■2009年３月商品検査報告
| 検査日 | 商品名 | 生産者・製造メーカー | 検査内容 | 結果 | 調査機関 |
| ３/２ | 藤本さんの泥付きにんじん | 藤本農園 | 農薬264種 | 検出なし（検出下限値） | 熊本県薬剤師会医薬品検査センター |
| ３/２ | 斉藤さんのレンコン | 斉藤農園 | 農薬262種 | 検出なし（検出限界値） | 熊本県薬剤師会医薬品検査センター |
| ３/３ | 無着色辛子明太子 | （株）カワフーズ | 発色剤（亜硝酸根） 着色料（タール色素） |
検出なし（検出限界値） 検出なし（検出限界値） |
日本冷凍食品検査協会 |
■2009年３月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| ３/11 | 佐藤食品工業（有） | 本社工場 | 衛生面から汚染防止対策、異物混入防止（テープ等）の改善を要請⇒改善報告あり。 | 問題有りませんでした。 |
■2009年２月商品検査報告
| 検査日 | 商品名 | 生産者・製造メーカー | 検査内容 | 結果 | 調査機関 |
| ２/２ | 小川ゆうき村ほうれん草 | 小川ゆうき村 | ２２７農薬についての残留農薬検査 | 検出なし（検出下限値未満） | 熊本県薬剤師会医薬品検査センター |
| ２/２ | 寺本さんの温州みかん | 寺本果実園 | ２４１農薬についての残留農薬検査 | 検出なし（検出限界値未満） | 熊本県薬剤師会医薬品検査センター |
| ２/３ | 手作りあわせ味噌 | 池田屋醸造 | 甘味料（サッカリン） 漂白剤（二酸化硫黄） 保存料（ソルビン酸） |
検出なし（検出限界値） 検出なし（検出限界値） 検出なし（検出限界値） |
日本冷凍食品検査協会 |
■2009年２月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| ２/24 | （有）コーシン | 阿蘇大津ファーム | 問題有りませんでした。 | 問題有りませんでした。 |
■2009年１月商品検査報告
| 検査日 | 商品名 | 生産者・製造メーカー | 検査内容 | 結果 | 調査機関 |
| １/20 | 須坂産無袋りんご (サンふじ) |
南国フルーツ(株) | 農薬２６１種 | 基準内でした。 注１)殺虫剤が検出 |
熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
| １/20 | 田上さんのいちご | 田上農園 | 農薬２５８種 | 基準内でした。 注２)殺虫剤、殺菌剤が検出 |
熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
| １/21 | あらびき ボロニアステーキ |
明治ケンコーハム(株) | 発色剤(亜硝酸根) 保存料(ソルビン酸) 結着剤(重合リンサン塩) |
0.5ppm検出 検出なし(検出限界値) 検出なし(検出限界値) |
日本冷凍食品 検査協会 |
注１）殺虫剤（フェンプロパトリン）が0.11ppm検出されました。基準値は5.0ppmです。（使用届けがされています）
注２）殺菌剤（トリフルミゾール）が0.02ppm検出されました。基準値は2.0ppmです。殺菌剤（プロシミドン）が0.0３ppm検出されました。
基準値は1.0ppmです。
殺虫剤（エトキサゾール）が0.０１ppm検出されました。基準値は１.0ppmです。（使用届けがされています）
注）亜硝酸根の数値は原料肉由来（自然含有）が考えられました。原料肉の基準値は0.5±0.1ppmです。
■2009年１月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| １/23 | 日本果実工業(株) (JA全農福岡帳合) |
萩(ジャム)工場 | 衛生面、異物混入対策を要請 ⇒ 改善報告あり。 | 問題有りませんでした。（3/3） |
■2008年12月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| 12/３ | (株)種商(木村帳合) | 第一(雑穀米)工場 | 床からの汚染対策等の改善を要請 ⇒ 改善報告あり。 | 問題有りませんでした。 |
■2008年10月商品検査報告
| 検査日 | 商品名 | 生産者・製造メーカー | 検査内容 | 結果 | 調査機関 |
| 10/10 | 阿蘇のめぐみ玄米 (こしひかり) |
熊本菊池食糧(株) | 農薬２０３種 | 検出なし(検出下限値) | 熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
| 10/14 | オールポーク ウインナー |
福留ハム(株) | 牛由来ＤNA 豚由来ＤNA 鶏由来ＤNA 羊・山羊由来ＤNA |
陰性 陽性 陰性 陰性 |
日本冷凍食品 検査協会 |
※オールポークウインナーは『原料肉種判別検査』で問題ありませんでした。
■2008年10月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| 10/30 | (有)永田製パン工場 | 本社(製パン)工場 | 異物混入面(埃、ダンボールの破損)等の改善を要請 | 問題有りませんでした。 |
■2008年９月商品検査報告
| 検査日 | 商品名 | 生産者・製造メーカー | 検査内容 | 結果 | 調査機関 |
| ９/８ | はぐくむくん | 庄村養鶏場 | 黄色ブドウ球菌・O-157・サルモネラ属菌 | 陰性でした。 | 株式会社 熊本県予防医学協会 |
| ９/８ | はぐくむくん | 高木養鶏場 | 黄色ブドウ球菌・O-157・サルモネラ属菌 | 陰性でした。 | 株式会社 熊本県予防医学協会 |
| ９/８ | はぐくむくん | (株)サン・ファーム | 黄色ブドウ球菌・O-157・サルモネラ属菌 | 陰性でした。 | 株式会社 熊本県予防医学協会 |
| ９/８ | はぐくむくん | (有)那須ファーム | 黄色ブドウ球菌・O-157・サルモネラ属菌 | 陰性でした。 | 株式会社 熊本県予防医学協会 |
| ９/８ | 長尾さんの巨峰 | 長尾農園 | 農薬２６２種 | 基準内でした。 (殺虫剤(ペルメトリン)が0.01ppm検出) |
熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
※殺虫剤（ペルメトリン）が0.01ppm検出されました。基準値は5.0ppmです。
同一圃場から再採取した検査結果は検出されませんでしたので近隣圃場からの飛散と考えられます。（使用実績無し）
■2008年９月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| ９/17 | (株)丸美屋 | 南関(納豆)工場 | 衛生面(床からの汚染防止)等の改善を要請 ⇒ 改善報告あり。 | 問題有りませんでした。 |
| ９/25 | 庄村養鶏場 | 松橋鶏舎 | 記録面(衛生管理等)の充実を要請 ⇒ 改善報告あり。 | 問題有りませんでした。 |
■2008年８月商品検査報告
| 検査日 | 商品名 | 生産者・製造メーカー | 検査内容 | 結果 | 調査機関 |
| ８/13 | 冷凍生餃子黒豚＆にら | 双和食品工業(株) | 一般生菌・大腸菌群・ 黄色ブドウ球菌・サルモネラ属菌・ 大腸菌 |
基準内でした。 陰性でした。 注)陽性でした。 |
イカリ消毒株式会社 |
| ８/13 | 九州産大豆 寄せ豆腐 | (有)内田安喜商店 | 一般生菌・大腸菌群・ 黄色ブドウ球菌・セレウス菌 |
基準内でした。| イカリ消毒株式会社 |
|
| ８/４ | キャベツ(山都町産) | (有)天草アイラ企画 | 農薬２５８種 | 検出されませんでした。 (検出下限値) |
熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
注）仕様書（陰性記載）と異なっていました。メーカーから仕様書（基準無し）の記載ミスの報告がありました。
■2008年８月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| ８/１ | (有)那須ファーム | 本社(産直卵)農場 | 問題有りませんでした。 | 問題有りませんでした。 |
| ８/25 | (有)矢野畜産 | 本社(畜産加工)工場 | 異物混入面(サビの剥離)等の改善を要請 ⇒ 改善報告あり。 | 問題有りませんでした。 |
| ８/25 | (株)サン・ファーム | 城南鶏舎 | 問題有りませんでした。 | 問題有りませんでした。 |
■2008年７月商品検査報告
| 検査日 | 商品名 | 生産者・製造メーカー | 検査内容 | 結果 | 調査機関 |
| ７/７ | モロヘイヤ | 小川ゆうき村 | 農薬２５５種 | 検出されませんでした。 (検出下限値) |
熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
| ７/７ | わらびの会 ピーマン | わらびの会 | 農薬２３７種 | 検出されませんでした。 (検出下限値) |
熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
| ７/９ | 国産若鶏 ささみ | (株)ヨコオフーズ | 一般生菌・大腸菌群・黄色ブドウ球菌・サルモネラ属菌 | 基準内でした。 陰性でした。 |
イカリ消毒株式会社 |
| ７/９ | 肥後の豆腐 木綿 | (株)うちだ屋食品 | 一般生菌・大腸菌群・黄色ブドウ球菌・セレウス菌 | 基準内でした。 陰性でした。 |
イカリ消毒株式会社 |
■2008年７月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| ７/24 | 双和食品工業(株) | 本社(餃子)工場 | 衛生面(床からの汚染)等の改善を要請 ⇒ 改善報告あり。 | 問題有りませんでした。 |
■2008年6月商品検査報告
| 検査日 | 商品名 | 生産者・製造メーカー | 検査内容 | 結果 | 調査機関 |
| 6/9 | 重元さんのきゅうり | (有)重元園芸 | 農薬234種 | 基準内でした。 | 熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
| 6/11 | カップ丸納豆(PB) | 佐藤食品工業(有) | 大腸菌群・黄色ブドウ球菌・ サルモネラ属菌 |
陰性でした。 | イカリ消毒株式会社 |
| 6/11 | パワーキッズ納豆(PB) | (株)丸美屋 | 大腸菌群・黄色ブドウ球菌・ サルモネラ属菌 |
陰性でした。 | イカリ消毒株式会社 |
| 6/10 | 高菜とろとろ昆布 | 菜園(セキショク帳合) | 着色料(タール色素)・ 保存料(ソルビン酸)・ 甘味料(サッカリン) |
検出なし (検出限界値) | イカリ消毒株式会社 |
■2008年６月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| 6/27 | 福留ハム(株) | 熊本(ハム・ ソーセージ)工場 |
衛生面(床からの汚染防止)等の改善を要請 ⇒ 改善報告あり。 | 問題有りませんでした。 |
■2008年４・５月商品検査報告
| 検査日 | 商品名 | 生産者・製造メーカー | 検査内容 | 結果 | 調査機関 |
| ４/11 | 苺（天水町産） | （株）センショウ | 農薬258種 | 基準内でした。 | 熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
| 5/12 | わらびの会 玉ねぎ | わらびの会 | 農薬263種 | 検出されませんでした。 （検出下限値） |
熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
| 5/12 | 上村さんのトマト | ヘルシーライフ農園 | 農薬252種 | 基準内でした。 | 熊本県薬剤師会 医薬品検査センター |
| 4/11 | くまさん牛乳（PB） | 球磨酪農農協 | 一般生菌・大腸菌群・ 黄色ブドウ球菌 |
基準内・陰性 | イカリ消毒株式会社 |
| 4/11 | 低脂肪乳（PB） | 九州乳業（株） | 一般生菌・大腸菌群・ 黄色ブドウ球菌 |
基準内・陰性 | イカリ消毒株式会社 |
| 5/14 | あらびき ロングウインナー(PB) |
福留ハム（株） | 発色剤（亜硝酸根）・ 保存料（ソルビン酸）・ 着色料（タール色素） |
注）亜硝酸根が1.1ppm 検出されました。 | イカリ消毒株式会社 |
注)亜硝酸根の数値はコンタミ(他製品からの移染)が考えられましたので、メーカーに製造ラインの衛生管理の徹底を要請しました。
■2008年４・５月工場等点検報告
| 点検日 | 生産者・製造メーカー名 | 工場等名 | 衛生点検結果 | 仕様書点検結果 |
| ４/18 | (有)内田安喜商店 | 本社(豆腐)工場 | 衛生面(床からの汚染防止)等の改善を要請 ⇒ 改善報告あり。 | 問題有りませんでした。 |
| 5/30 | (株)うちだ屋食品 | 本社(豆腐)工場 | 金属探知機の適正使用等の改善を要請 ⇒ 改善報告あり。 | 問題有りませんでした。 |